یک مایکروویو کثیف نه تنها می تواند بوی نامطبوعی در آشپزخانه ایجاد کند، بلکه حتی روی طعم غذای شما نیز تأثیر منفی می گذارد. سس های ریخته شده، ذرات باقی مانده غذا، لکه های سرسخت و تجمع چربی ها می توانند به سرعت فضای داخلی این دستگاه را کدر و آلوده کنند. خوشبختانه، یادگیری نحوه تمیز کردن مایکروویو بسیار ساده است و نیازی به استفاده از مواد شیمیایی قوی و مضر ندارد.
تنها با چند ماده معمولی و در دسترس خانگی مانند یک کاسه مناسب مایکروویو، آبلیمو، جوش شیرین و مخلوط سرکه، می توانید مایکروویو خود را در کمترین زمان ممکن برق بیندازید. برای از بین بردن مؤثر بقایای غذا، بوی بد و چربی ها، این ۵ مرحله را دنبال کنید.
گرم کردن غذاهای چرب و رب دار ایرانی مانند قرمه سبزی یا انواع خورش ها معمولاً باعث پاشیدن ذرات چربی به دیواره ها و سقف مایکروویو می شود. استفاده از یک درپوش مخصوص مایکروویو هنگام گرم کردن غذا، کثیف شدن دستگاه را تا ۹۰ درصد کاهش می دهد.
مرحله ۱: تمیز کردن با بخار آبلیمو یا سرکه
یک کاسه مخصوص مایکروویو را با آب گرم پر کنید و چند قطره آبلیمو یا مقداری سرکه سفید تقطیرشده به آن اضافه کنید. کاسه را داخل دستگاه قرار دهید و مایکروویو را با بالاترین درجه حرارت (High) حدود ۵ دقیقه روشن کنید.
پس از اتمام زمان، درِ مایکروویو را باز کنید تا بخار، ذرات و بقایای خشک شده غذا را نرم کرده و از بین ببرد.
پس از خاموش شدن دستگاه، درِ آن را برای ۵ دقیقه بسته نگه دارید. این کار باعث می شود بخار آب به طور کامل به دیواره ها نفوذ کرده و چربی های خشک شده را کاملاً نرم کند. همچنین، برای جلوگیری از پدیده «فوق داغ شدن» (Superheating) و پرتاب ناگهانی آب جوش، یک خلال دندان چوبی یا قاشق چوبی کوچک داخل کاسه آب قرار دهید.
نمای نزدیک از داخل مایکروویو که کاسه ای حاوی آب و لیمو با بخار ملایم در آن قرار دارد.
مرحله ۲: پاک کردن دیواره های داخلی
با استفاده از یک پارچه مرطوب یا دستمال کاغذی خیس، ذرات نرم شده را از روی دیواره های داخلی پاک کنید. برای لکه های سرسخت تر، یک پارچه نرم را به مقدار کمی جوش شیرین آغشته کرده و به آرامی روی سطح بکشید. این کار به از بین بردن لکه های مقاوم کمک می کند، بدون اینکه روی سطح دستگاه خط و خشی ایجاد شود.
هرگز سقف مایکروویو را فراموش نکنید! المنت های گرمایشی (در مدل های گریل دار) و سقف دستگاه معمولاً بیشترین چربی را به خود جذب می کنند. به آرامی و با احتیاط اطراف المنت ها را تمیز کنید.
مرحله ۳: شستشوی سینی گردان و لوازم جانبی
سینی شیشه ای گردان مایکروویو را خارج کرده و آن را با محلول آب گرم و مایع ظرفشویی بشویید. اگر مایکروویو شما دارای فیلتر است (به ویژه در مدل های توکار یا بالای اجاق گاز)، بررسی کنید که آیا نیاز به تمیز کردن یا تعویض دارد یا خیر. پیش از قرار دادن قطعات در داخل دستگاه، همه چیز را با یک پارچه تمیز کاملاً خشک کنید.
سینی های شیشه ای مایکروویو به شوک حرارتی حساس هستند. اگر سینی هنوز از فرآیند بخاردهی داغ است، هرگز آن را زیر آب سرد نبرید، زیرا احتمال ترک خوردن یا شکستن شیشه وجود دارد. اجازه دهید سینی در دمای محیط خنک شود و سپس آن را بشویید.
مرحله ۴: تمیز کردن بدنه بیرونی و درِ مایکروویو
یک پارچه نرم را با آب گرم و کمی مایع ظرفشویی مرطوب کنید تا سطوح بیرونی را تمیز کنید. به دستگیره و دکمه ها توجه ویژه ای داشته باشید، زیرا این قسمت ها معمولاً محل تجمع چربی و اثر انگشت هستند.
در صورت نیاز، از کمی جوش شیرین برای مقابله با جرم های سرسخت اطراف لبه ها استفاده کنید. اگر مایکروویو شما در بالای اجاق گاز نصب شده است، حتماً لکه های چربی زیر دستگاه را نیز به خوبی بسابید و پاک کنید.
برای تمیز کردن پنل دکمه ها و صفحه نمایش لمسی، هرگز اسپری تمیزکننده را مستقیماً روی دستگاه نپاشید، زیرا رطوبت می تواند به مدارهای الکترونیکی نفوذ کرده و باعث خرابی شود. همیشه مایع را روی دستمال میکروفایبر اسپری کنید و سپس روی پنل بکشید.
تصویری از تمیز کردن ایمن سطح بیرونی دستگاه با دستمال نرم بدون اسپری مستقیم مواد شوینده.
مرحله ۵: آبکشی و خشک کردن
هنگامی که همه جا تمیز شد، از یک پارچه مرطوبِ تمیز برای پاک کردن بقایای جوش شیرین یا محلول شوینده استفاده کنید. برای جلوگیری از ایجاد ردِ آب و لکه، تمام سطوح را با یک حوله یا دستمال میکروفایبر کاملاً خشک کنید.
هر چند وقت یک بار باید مایکروویو را تمیز کنیم؟
برای کسب بهترین نتیجه، مایکروویو خود را حداقل هفته ای یک بار (و اگر غذایی سرریز شد، با دفعات بیشتر) تمیز کنید. پاک کردن منظم دیواره های داخلی و سینی گردان با آب گرم و کف صابون می تواند از شکل گیری لکه های سخت جلوگیری کند.
همچنین انجام یک نظافت عمیق ماهی یک بار با استفاده از سرکه یا آبلیمو، مایکروویو شما را همیشه خوشبو و باطراوت نگه می دارد.
نتیجه گیری
یک اجاق مایکروویو با بمباران غذا توسط امواج پرانرژی کار می کند. این امواج از ظروف عبور کرده و هر مولکول آب و چربی که با آن تماس پیدا کنند را تحریک می کنند. این مولکول ها در سطح میکروسکوپی شروع به ارتعاش کرده و به شدت داغ می شوند؛ همین فناوری شگفت انگیز است که به ما اجازه می دهد باقی مانده غذای دیروز را در عرض تنها چند دقیقه گرم کنیم.